Создание молочной фермы
Прямая линия с руководством региона

Создание молочной фермы

Хабаровский край в настоящий момент является «завозным регионом». По состоянию на 2017 год уровень самообеспеченности молоком и молочными продуктами в крае составляет 18%.

В Хабаровский край в 2017 году завезено 248,1 тыс. тонн (с учетом потребности производителей края в сырье), произведено 31,1 тыс. тонн. Молочное сырье завозится производителями молока Хабаровского края из других субъектов РФ, Китая, Белоруссии, Уругвая. Перерабатывая сырье местные производители поставляют свою продукцию в торговые сети и магазины Хабаровского края. Наряду с молоком от местных производителей, часть молочной продукции поставляется из других субъектов Российской Федерации и Белоруссии. На импорт приходится 9% (порядка 22 тыс. тонн).

Потребность населения Хабаровского края в молоке и молочных продуктах – более 260 тыс. тонн.

Для понимания обеспечения стратегической цели: обеспечение продовольственной безопасности жителей края в части молочной продукции собственного производства с учетом производимого сырья проанализируем существующие тенденции на рынке молокопродуктов.

Потребление молочных продуктов в Хабаровском крае на 18,5% ниже среднего потребления по стране и составляет всего 61 % от рекомендуемой Минздравом РФ нормой потребления для здорового питания.

Потребность в молочной продукции по районам Хабаровского края

Наименование групп Наименование зоны тяготения Район/город Условная емкость рынка молочной продукции, тонн Необходимое поголовье дойных коров
зона 1 Основной узел Хабаровск
Район Хабаровский 141 187 21178,10
Им. Лазо 8 111 1216,63
Вяземский 4 150 622,55
Бикинский 4 423 663,39
Итого 157 871 23 681
зона 2 Основной узел Комсомольск-на-Амуре
Район Амурский 11 804 1770,67
Нанайский 3 176 476,47
Комсомольский 54 877 8231,62
Солнечный 5 956 893,41
Итого 75 814 11 372
зона 3 Основной узел Чегдомын
Район Верхнебуреинский 4 899 734,82
Итого 4 899 735
зона 4 Основной узел Полина Осипенко
Район им. Полины Осипенко 888 133,19
Итого 888 133
зона 5 Основной узел Николаевск-на-Амуре
Район Николаевский 5 330 799,44
Ульчский 3 078 461,66
Итого 8 407 1 261
зона 6 Основной узел Чумикан
Район Тугуро-Чумиканский 391 58,63
Итого 391 59
зона 7 Основной узел Аян
Район Аяно-майский 386 57,97
Итого 386 58
зона 8 Основной узел Охотск
Район Охотский 1 299 194,83
Итого 1 299 195
зона 9 Основной узел Ванино, Советская Гавань
Район Советско-Гаванский 7 736 1160,45
Ванинский 6 640 996,00
Итого 14 376 2 156
ВСЕГО 264 332 39 650

Наиболее перспективными для организации молочного производства на территории края являются зоны № 1 и №2 характеризующиеся максимальным спросом на молочную продукцию.

Поставка молочной продукции в зоны 3-9 планируется от производителей расположенных на площадках зон 1-2.

Более детальную информация о состоянии молочного производства в Хабаровском крае можно получить здесь.

Молочная ферма pdf (2,3 МБ)

Полезные ресурсы